“鮑王”端上百姓餐桌
春節期間，福建豐富的海產品遠銷各地。其中，鮮活肥美的綠盤鮑魚成為不少家宴“壓軸菜”的首選。綠盤鮑是少有的大型鮑，一只足有一斤重。如今在福建，此種鮑魚已實現規模化養殖，一經問世便深受消費者歡迎。重達一斤多，一只手都握不住。綠盤鮑，這個堪稱國產“鮑王”的鮑魚突破性新品種，是廈門大學海洋與地球學院柯才煥教
龍年春節怎么過？吃喝玩樂跨越南北
龍年春節的腳步臨近，隨著18歲至35歲的年輕人成為“春節怎么過”的決策主力人群，相對于“家鄉味”，有更多“新品種”跨地域美食出現在了年夜飯的餐桌上；南方“小土豆”去東北玩雪、北方“大地瓜”去南方泡溫泉……越來越多選擇旅游過年的人群將“南北互換游”推上熱門。此外，逛古城、賞花燈、欣賞民俗表演，則是“永
白羽肉雞新品種產業化提速
工人在遼寧省鞍山市臺安縣一家食品有限責任公司白羽肉雞加工流水線上工作。新華社記者 王乙杰攝近期，白羽肉雞新品種產業化動作頻頻。8月份，農業農村部專門印發文件，把自主培育白羽肉雞品種推廣應用作為實施種業振興行動的重要任務。9月份，白羽肉雞新品種產業化推進對接活動在北京舉行。福建圣農、新廣農牧、北京峪口
蒜黃用水培變身“黃金菜”
河南商丘市睢陽區路河鎮魏灣村唐橋村民組是遠近聞名的蒜黃種植專業村，近年，在鎮政府支持下，唐橋村引進大蒜新品種，蒜黃種植產業壯大并成功轉型升級，實現從土培到水培種植重大技術突破。水培蒜黃不僅省工省力，還增產增收，每公斤價格至少提高2元，利潤增加30%。提起收成，村民陳滿華掩飾不住高興：“我這個棚也就1