香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜1.

雞腿剔骨

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

2.

切成小塊

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

3.

放入生抽,耗油,生姜,蒜泥,黑胡椒粉攪拌均勻,腌制半小時以上

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

4.

面粉生粉混合均勻

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

5.

雞蛋攪打均勻

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

6.

雞塊裹層面粉放入蛋液

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

7.

再裹一層粉

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

8.

油鍋加熱放入雞塊炸至微黃

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

9.

撈出

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

10.

油鍋加熱,再將雞塊放入鍋中復(fù)炸一分鐘

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

11.

瀝油裝盤即可開吃啦

香酥炸雞的做法-家常味炸菜譜

香酥炸雞成品圖

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烹飪技巧

1、復(fù)炸下,外皮會更脆些
2、最后可以撒些椒鹽,或者孜然粉,也可以蘸番茄醬吃!

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