那么怎么吃？下面就跟小編一起來了解一下吧！

為了增加中鏈脂肪的攝入量，用椰子油代替其他食用油烹調是最簡便的辦法。由于椰子油飽和程度高，脂肪酸不容易被氧化破壞，所以如果油煎油炸的菜式，用椰子油烹調較為合適，盡管如此，也不適合經常吃油煎油炸食品，容易熱量超標導致。此外，椰子油也可以替代烘焙用的，在、、等點心中使用，不僅能減少的攝入，而且烘焙效果完全不亞于黃油。當然，也可以用椰子油制作沙拉、燉菜、調餡、做湯，都會有一股別樣的清新味道。值得注意的是，椰子油雖然有諸多好處，但是它所含的所含的必需脂肪酸含量偏低，所以不能完全用椰子油替代其它常見食用油，日常的烹飪還是推薦其它常見食用油替換吃。而且，無論吃什么油，控制好總量在每天25克左右。如果吃肉較多，還應在此基礎上再縮減。

椰子油的食用方法

椰子油與其他植物油最大的不同，就是它很容易被人體吸收和消化，因此可以直接食用。它除了可以炒制以外，還有著如下食用方法：

1、在早餐的牛奶、豆漿、營養粥等熱飲中加入一勺椰油食用，或直接抹在面包一起吃。

2、加入果汁、奶茶、蜂蜜一起飲用，有提神效果。且它的提神效果更溫和，不像那樣刺激大腦，是極其安全的一種提神食物。

3、在孩子的輔食中加入椰油，不僅能提升孩子的食欲，還能調理孩子腸胃，促進營養吸收。

4、在燜米飯、煮粥時，加入一勺椰油，可起到養護腸胃的作用。

5、做海鮮料理時，加入椰油，味道更鮮美。

6、直接吃，或沖溫開水一起喝，排毒效果會更好。

如何使用椰子油減肥

首先椰子油也是脂肪，每克脂肪包含9卡路里的熱量，椰子油是脂肪也不例外。所以實用椰子油也要注意用量，任何添加都會增加體重，如果你使用了椰子油，那么請計算好你需要消耗的卡路里，否則減肥不容易成功。

使用椰子油減肥通常有兩種方法：

第一，在烹飪食物的時候不要總是用椰子油代替蔬菜油或者橄欖油。比如烹飪可以采用蒸煮就不要用油炸，減少油炸的方式本身就已經從烹飪源頭減少了脂肪的攝入量。椰子油可以作為替代黃油的替代品。

第二，有些人喜歡椰子油的味道，而有些人不喜歡。每次在飯前20分鐘可以將椰子油融化加入熱水或者茶，充分攪拌可以擁有飯前喝湯的效果。

　　不用擔心卡路里

最后說說椰子油的卡路里，雖然椰子油也含有脂肪，但是這種中鏈脂肪酸非常獨特，不同于黃油或者橄欖油，食用椰子油無疑是現代人的最佳明智選擇。椰子油對于有減肥訴求的人來說，更是不可多得的配料。生物體對各種不同類型的食物都有不同的反應，因此一些代謝途徑獨特的食物就會發揮出令人刮目相看的效果，椰子油就是這種在你身體不活躍時才工作的物質，椰子油雖然具有熱性能，但是它能消化和代謝脂肪，消耗體能能量達到減肥的功效。