據全國腫瘤病登記報告數據顯示，2011年我國新增癌癥病例約337萬例，比2010年增加28萬例，這相當于每分鐘就有6個人得癌。其中大城市中，癌癥主要發病體現在胃癌、肝癌和食管癌這三種情況。
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據《健康時報》采訪重慶市腫瘤醫院胃腸外科主任孫浩時說：我國約九成的胃癌發現者已經是晚期，因此當出現消化不良、胃部不適、胃痛胃脹等問題時，尤其是年輕人，別再以為這些都是小毛病，這或許正是胃癌的早期征兆。
胃癌的形成，跟飲食習慣有直接聯系，包括：不潔飲食、吃飯不規律、常吃煙熏、和腌制食物。遠離胃癌，首先就要管住嘴。今天我們和大家分析一下，哪些生活習慣，會讓我們離胃癌越來越近。
1、吃飯不規律，小心患胃癌：
我們生活中經常會遇到一些朋友，因為要熬夜工作睡得晚，第二天不吃早飯；或者說要減肥，就不吃晚飯了。經常有一頓、沒一頓的，這樣對腸胃的傷害是最嚴重的。
這幾年年輕人胃癌發病率快速上升，據一份權威數據顯示，在中國，年輕人患胃癌的人數已由上世紀70年代的1.7%上升至現在的3.3%，19歲-35歲青年人的胃癌發病率比30年前翻了一番。跟年輕人工作壓力大，飲食不規律是直接相關的。
此外，吃飯不規律還會誘發膽結石，病上加病！如果經常很晚才吃晚飯，深夜當排鈣高峰期到來時，我們早已在睡眠當中，于是尿液排出不及時，致使尿液中的鈣不斷增加，沉積下來形成結晶體，最終很容易導致膽結石。
2、吃飯太咸，小心患胃癌：
高鹽飲食也與胃癌的發生有著密切關系。世衛組織規定的是，每人每天的鹽攝取量為6克，超過了這個量，食鹽中的高滲透液會破壞胃黏膜，長此以往，也容易誘發胃癌。
在我國東北地區，西北地區及沿海地區，是胃癌的高發地區，這些地區的人更喜歡吃腌制的食物，還有海產品。高鹽飲食的人和那些清淡飲食的人相比，胃癌的相對發病風險要增加接近兩倍。
3、煙酒不離口，小心患胃癌：
現在年輕人中飯后一口煙、睡前一杯酒是很普遍的事情。趕上朋友聚會、親人過節，十幾個人的飯局上更是煙酒無度。
但煙酒對身體的傷害，就不是一時而是一世了。酒精可增強細胞膜的通透性，從而增加對煙霧中致癌物質的吸收。酒會刺激胃黏膜，損傷胃黏膜組織，促進致癌物質的吸收。煙霧中含有苯并芘、多環芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質
