易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：人民網(wǎng)濟(jì)南9月10日電（胡洪林）被稱為中國“史上最嚴(yán)”的新食品安全法（簡稱“新食安法”）將于10月1日起正式實施。今天，濟(jì)南……

人民網(wǎng)濟(jì)南9月10日電（胡洪林）被稱為中國“史上最嚴(yán)”的新食品安全法（簡稱“新食安法”）將于10月1日起正式實施。今天，濟(jì)南市15家大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)公開承諾并向全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)倡議，擔(dān)當(dāng)起法律和道義賦予的責(zé)任，堅持以人為本保安全、誠信經(jīng)營樹形象，激濁揚清、隱惡揚善，以實際行動讓人民群眾放心、讓黨和政府放心。

這份被視為“食品安全軍令狀”的承諾倡議在當(dāng)天的會議上宣讀時，獲得了與會15家大型食品企業(yè)代表的鼓掌通過。按照承諾倡議，15家企業(yè)表示，杜絕非法添加和濫用食品添加劑，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和負(fù)責(zé)原材料采購和生產(chǎn)配料人員愿承擔(dān)法律責(zé)任。

承諾倡議稱，加強對原材料進(jìn)廠驗收、生產(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗、貯存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的全過程管理，嚴(yán)格落實生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的各項制度，嚴(yán)格真實記載各類記錄和臺帳，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品生產(chǎn)的各項標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)，確保生產(chǎn)的食品放心、安全。

15家大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)表示，“堅決不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品；不使用有毒有害、非食用原輔材料和回收過期食品生產(chǎn)加工食品；自覺實施不安全食品召回制度，對不合格食品，堅決予以召回并做無害化處理”。

同時，加強企業(yè)誠信體系建設(shè)，建立健全企業(yè)自律機制，不斷完善質(zhì)量管理體系，自覺抵制非法之利的誘惑，積極摒棄行業(yè)“潛規(guī)則”，努力打造信用品牌、信用企業(yè)、信用行業(yè)的全新形象，以“信譽”服務(wù)于人民、取信于社會，做“講誠信、講良心、講道德”的食品生產(chǎn)加工企業(yè)。

承諾倡議呼吁濟(jì)南所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)自覺接受社會各界的監(jiān)督，積極配合各級監(jiān)管部門；加強企業(yè)員工的培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和綜合技能素質(zhì)；認(rèn)真制定食品安全事故處置方案，定期自查企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況。

這份承諾倡議認(rèn)為，一些不法食品生產(chǎn)加工企業(yè)唯利是圖、鋌而走險，肆意踐踏法律法規(guī)，不但嚴(yán)重?fù)p害了人民群眾的身體健康和生命安全，嚴(yán)重影響了黨和政府的形象，而且嚴(yán)重阻礙了食品行業(yè)的健康發(fā)展。作為食品生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)格遵守《食品安全法》等食品安全法律、法規(guī)和國家的有關(guān)政策規(guī)定，牢固樹立“保障食品安全，企業(yè)承擔(dān)首責(zé)”的法律觀念和責(zé)任意識，大力增強“食品生產(chǎn)是良心工程”的使命感和道德感，全面落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，切實履行第一責(zé)任人的法律義務(wù)。

記者了解到，發(fā)出承諾倡議的15家企業(yè)是：山東旺旺食品有限公司、濟(jì)南伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司、山東福膠集團(tuán)濟(jì)南東方保健品有限、濟(jì)南娃哈哈恒楓飲料有限公司、青島啤酒（濟(jì)南）有限公司、濟(jì)南宜和食品有限公司、濟(jì)南百事可樂飲料有限公司、中糧可口可樂飲料（濟(jì)南）有限公司、濟(jì)南達(dá)利食品有限公司、濟(jì)南統(tǒng)一企業(yè)有限公司、濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司、山東銀鷺食品有限公司、濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司、濟(jì)南民天面粉有限責(zé)任公司和山東上好佳食品工業(yè)有限公司。