蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜1.

主料:蒜薹、羊肉 輔料:植物油、鹽、胡椒粉、花椒粒、青紅辣椒、味極鮮、雞精

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

2.

把蒜薹洗凈去掉尾部,加少許鹽腌制10分鐘

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

3.

羊肉洗凈切絲

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

4.

青紅辣椒洗凈切條

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

5.

熱鍋涼油,油熱8成下羊肉絲翻炒出水分,加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒均勻撈起

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

6.

熱鍋涼油,油熱 8成下花椒粒爆出香味,加青紅

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

7.

加蒜薹翻炒一會,翻炒到蒜薹出香味變軟

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

8.

加羊肉絲翻炒

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

9.

加鹽

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

10.

味極鮮翻炒均勻

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

11.

加雞精

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

12.

翻炒均勻即可

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

蒜薹炒羊肉成品圖

蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜蒜薹炒羊肉的做法-家常味炒菜譜

烹飪技巧

羊肉絲翻炒出水分出油,這樣香味很濃 蒜薹不可久炒,變軟即可

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