小白菜摘洗干凈,
小白菜切成段,莖部與葉子分開(kāi)
牛肉腸切成片
起油鍋,蔥姜入鍋煸香后小白菜莖入鍋炒,視情況加適量水,蓋上鍋蓋燒一會(huì)兒
小白菜葉子入鍋炒
加鹽炒
牛肉腸入鍋炒,炒均勻即可關(guān)火,盛出享用
碧綠小白菜炒肉腸成品圖




烹飪技巧
1、牛肉腸味道很好,不宜再添加多種調(diào)味品。
2、小白菜葉子比莖部容易熟,要晚些入鍋。
小白菜摘洗干凈,
小白菜切成段,莖部與葉子分開(kāi)
牛肉腸切成片
起油鍋,蔥姜入鍋煸香后小白菜莖入鍋炒,視情況加適量水,蓋上鍋蓋燒一會(huì)兒
小白菜葉子入鍋炒
加鹽炒
牛肉腸入鍋炒,炒均勻即可關(guān)火,盛出享用
1、牛肉腸味道很好,不宜再添加多種調(diào)味品。
2、小白菜葉子比莖部容易熟,要晚些入鍋。
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