你被這九句話欺騙過嗎？真相是啥？
近日，中國食品科技學(xué)會與中國科協(xié)科學(xué)辟謠平臺共同發(fā)布2022年食品安全與健康流言榜。以下這9句話，相信我們在日常生活中或多或少都聽到過，甚至許多人對其中的有些話術(shù)深信不疑，但事實上，許多流言其實都披著令人信服的外衣，需要我們積累更多飲食常識，培養(yǎng)甄別能力。下面我們就來一一揭開2022年九大食品安全與
醬油中的“門道兒”，一次性說清
國慶假期前，某知名調(diào)味品企業(yè)引發(fā)了巨大爭議，起因是其生產(chǎn)的醬油疑似存在“雙標(biāo)”嫌疑：有網(wǎng)友爆料稱國內(nèi)售賣的該品牌醬油含食品添加劑，而國外售賣的醬油零添加，只有水、大豆、小麥、食鹽等，認(rèn)為其產(chǎn)品生產(chǎn)是“雙標(biāo)”。盡管該企業(yè)多次在社交平臺發(fā)布聲明否認(rèn)雙標(biāo)一說，但這場風(fēng)波還是在網(wǎng)絡(luò)平臺持續(xù)發(fā)酵。這個事件同時
別被食品包裝上的“零添加”坑騙了
“食品越是保持原汁原味純天然就越安全健康”，這是現(xiàn)在不少人的想法。當(dāng)人們在超市選購食品時，“不添加”“零添加”往往成為選擇標(biāo)準(zhǔn)。不過，近期國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》（以下簡稱《辦法》），向社會公開征集意見。《辦法》明確規(guī)定，食品中不能使用“不添加”“零添加”等標(biāo)識
食品添加劑并不恐怖“零添加”也并不等于更安全性！
今后，愛逛超市選購食物的朋友可能會發(fā)現(xiàn)一些變化，比如選購酸奶時，再想找到標(biāo)注“無添加”的酸奶就比較難了。不是搶光沒貨的問題，而是可能根本就不許有了。日前，《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站上公開征求意見，其中規(guī)定：食品標(biāo)識中不能使用“不添加”“零添加”“不含有”或類似字