癌細胞借核糖體“躲避”免疫追蹤
荷蘭癌研所科學家證實，癌細胞可利用這些核糖體來增強它們的“隱形”能力，從而躲避免疫系統(tǒng)的追蹤。相關(guān)論文10月21日發(fā)表在《細胞》雜志上。這一發(fā)現(xiàn)改變了人們對核糖體的認知。免疫系統(tǒng)時刻在監(jiān)控著人們的身體。為了生存，癌細胞需要避開這種檢查。癌細胞可能會利用人體的蛋白質(zhì)工廠來讓自己“隱身”。每個細胞中都包
吃火鍋你能把剩余的菜“埋”到鍋里嗎？
新華社重慶9月7日電題：吃火鍋你會把剩下的菜“埋”到鍋里嗎？——聚焦火鍋“隱形”浪費新華社記者陳國洲、周聞韜吃火鍋，菜剩下了怎么辦？記者近日走訪重慶主城區(qū)一些火鍋店時發(fā)現(xiàn)，在全社會提倡節(jié)約光榮、拒絕浪費的大環(huán)境下，一些食客為了防止店家二次回收，將剩下的菜煮進鍋底，表面上看都光盤了，其實鍋里另有乾坤。
別亂吃！這些食物中的“隱形鹽”高得嚇人
《中國居民膳食指南》建議，每人每天的鹽攝入量應(yīng)不超過6 克，但有研究指出我國居民日均吃鹽量達11 克！有人說，平時吃的不咸，應(yīng)該沒有鹽超量的擔憂吧？事實并非如此，在日常飲食中，很少有人會去看產(chǎn)品中的鈉含量。吃著不咸，并不意味著食物的含鹽量就低。咸味經(jīng)常會隱藏在別的味道中，稱為“隱形鹽”，就是這些“隱