
苦瓜的各種各樣作法
1.三鮮苦瓜湯:將苦瓜、平菇、毛筍、上湯依照5:1:1:10的占比開展提前準(zhǔn)備。最先把苦瓜清理整潔,切除瓜蒂,掏去瓤,切成片盛入菜盤中;毛筍清理整潔后切成片,平菇清理整潔完去蒂切成片,各自裝進(jìn)菜盤中;隨后把苦瓜片放進(jìn)燒開的沸水中,一會(huì)兒后瀝干水分撈起來;打火下油,七成熱時(shí),倒進(jìn)苦瓜,煸炒兩下添加上湯
1.三鮮苦瓜湯:將苦瓜、平菇、毛筍、上湯依照5:1:1:10的占比開展提前準(zhǔn)備。最先把苦瓜清理整潔,切除瓜蒂,掏去瓤,切成片盛入菜盤中;毛筍清理整潔后切成片,平菇清理整潔完去蒂切成片,各自裝進(jìn)菜盤中;隨后把苦瓜片放進(jìn)燒開的沸水中,一會(huì)兒后瀝干水分撈起來;打火下油,七成熱時(shí),倒進(jìn)苦瓜,煸炒兩下添加上湯