食用油的選擇和保存，都有哪些小技巧？
你是否留意過，家中每天炒菜用的是什么油？今天帶大家了解一下食用油的選擇和保存過程中，都藏著哪些學(xué)問。首先，我們需要了解一下食用油的加工工藝。目前市面上的食用油加工工藝大體可以分為：浸出工藝和壓榨工藝。浸出工藝需要添加化學(xué)溶劑，這類加工工藝制作的食用油不推薦家庭食用。壓榨工藝指的是將原料放進(jìn)機(jī)器里，通
香甜營養(yǎng)又頂飽，老少皆宜的牛奶雞蛋餅的做法-奶香味烤菜譜
香甜營養(yǎng)又頂飽，老少皆宜的牛奶雞蛋餅的做法 - 家常香甜營養(yǎng)又頂飽，老少皆宜的牛奶雞蛋餅的做法非常簡單易學(xué)。如果香甜營養(yǎng)又頂飽，老少皆宜的牛奶雞蛋餅怎么做好吃,香甜營養(yǎng)又頂飽，老少皆宜的牛奶雞蛋餅的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文香甜營養(yǎng)又頂飽，老少皆宜的牛奶雞蛋餅的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會香甜營養(yǎng)又頂飽，老少皆宜的牛奶雞蛋餅的做法
“現(xiàn)榨現(xiàn)賣”的散裝花生油能買嗎？
花生油香味濃郁，深受大眾喜愛。一些消費(fèi)者青睞“原生態(tài)”和“現(xiàn)榨現(xiàn)賣”的散裝花生油，但有可能因小作坊生產(chǎn)加工控制不嚴(yán)和原料霉變等因素導(dǎo)致黃曲霉毒素污染，存在一定的食品安全隱患。黃曲霉毒素是由黃曲霉、寄生曲霉等霉菌產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的致癌物質(zhì)之一。黃曲霉毒素對熱穩(wěn)定，常規(guī)烹調(diào)和加熱不能
豬油VS植物油 哪種更健康？
一碗蒸白米飯、一匙豬油和半勺醬油，既簡單又方便的吃法，不僅美味易做，也受到很多人都很喜歡。說到豬油，往往有兩種不同的態(tài)度。喜歡的人在食物中添加一點(diǎn)豬油都覺得很美味，討厭的人會說“一點(diǎn)豬油都不沾”。正方觀點(diǎn)：豬油好吃大多數(shù)愛吃豬油的人都喜歡豬油的味道。因?yàn)榧词故亲钇胀ǖ氖卟艘材茉谪i油的添加作用下極具吸
不同體質(zhì)吃不同的油，你都清楚了嗎？
我們每天都在吃油，但是卻很少人知道自己適合吃什么油。在生活中，不管是炒菜還是煲湯、涼拌，都離不開油，而市面上的油多到我們數(shù)不清，究竟吃什么油對身體比較好，相信很多人心中都沒有答案，甚至面對我們經(jīng)常食用的一些油，它有什么優(yōu)點(diǎn)，我們都不清楚。接下來小編就為大家盤點(diǎn)一下生活中常見的四種油都有哪些優(yōu)點(diǎn)，它們
植物油炒菜致癌，什么食用油最好？
11月7日，英國科學(xué)家研究得出玉米油和葵花籽油炒菜可能致癌的結(jié)論，但實(shí)際上，無論哪種食用油都不可能十全十美，動物油早有“含飽和脂肪酸、易致冠心病等”研究結(jié)果，而專家推崇的椰子油其實(shí)也含有飽和脂肪酸。不能說那種食用油最好，只能說最符合自己需求的食用最好，因?yàn)橹挥袧M足自己缺乏的成分，才能更好的改善身體健