菠蘿咕嚕肉丸 寶寶輔食食譜的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 770 0
1.參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：豬肉80克、菠蘿80克、青椒20克、紅椒20克、淀粉8克
芡汁：檸檬適量、淀粉2克、番茄醬10克、糖5克、清水100克
輔料：無添加醬油、蔥花
操作時間：30分鐘
美味指數：★★★★★
*以上食材量僅代表制作量，不代表寶寶的一餐食用量
2.先在豬肉餡中加入蔥花、無添加醬油、玉米淀粉，然后順著一個方向攪拌至上勁。
3.鍋中燒水，水沸騰后轉成中小火，用虎口擠出丸子，再用勺子輔助放入鍋中。
*切記，水沸后要轉成中小火，如果在開大火的情況下下丸子，很容易就散開了。
4.煮至浮起、熟透后，撈出放好備用。
5.菠蘿、青椒、紅椒分別切成小丁，同樣放好備用。
*青椒、紅椒都是微脆不辣的口感，主要是為了給菜的顏值和營養增加些色彩，也可以替換成其他蔬菜哦~
6.在番茄醬中加入淀粉、糖，再擠入適量檸檬汁。
*第五步、第六步都是調制芡汁的過程，如果你們想自制番茄醬，直接點擊藍色小字→番茄醬教程
7.加入約100克清水的清水，用筷子攪拌均勻，當作芡汁放好備用。
8.熱鍋刷油，放入切好的菠蘿、青椒、紅椒塊，將食材翻炒均勻。
9.然后加入煮好的丸子，倒入芡汁。
10.一直翻炒至湯汁濃稠的狀態，盛出即可。
11.多汁下飯，吃著也是清新可口，在這個充滿節日氣氛的日子，沒有菠蘿咕嚕肉丸怎么行！
菠蘿咕嚕肉丸 寶寶輔食食譜成品圖
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