預(yù)制菜必須邁出“明示”這一步
預(yù)制菜想要真正走入千家萬戶、健康發(fā)展，必須邁出“明示”這一步。食品餐飲行業(yè)不僅要盡快推廣預(yù)制菜明示制度，還應(yīng)明確明示辦法。餐廳端上桌、超市買回家的是不是預(yù)制菜，不能變成一道讓消費(fèi)者猜猜猜的謎題。近日，山姆超市鹵水拼盤被曝實(shí)為保質(zhì)期一年的預(yù)制菜，且存在“陰陽標(biāo)簽”問題。這一事件不僅讓消費(fèi)者對商家誠信產(chǎn)
疫情期間，我們的心理韌性提升了？
新冠肺炎疫情開始至今，地球人的生活發(fā)生了翻天覆地的變化。口罩成了出門必備物品，旅行成了遙遠(yuǎn)的記憶，“那些被疫情偷走的時(shí)光”等熱搜話題常常把我們“整破防”。疫情給人們造成的負(fù)面影響不勝枚舉，但我們能做的只有勇敢面對、繼續(xù)生活。當(dāng)你換個視角：疫情帶給我們的，只有消極影響嗎？不幸中的萬幸是，疫情也給我們帶
中國疫苗，始終以終結(jié)新冠大流行為使命
2月15日，兩篇關(guān)于中國疫苗的最新重磅論文在《細(xì)胞》子刊和《柳葉刀》預(yù)印本網(wǎng)站上同日刊出。一篇報(bào)告了我國自主研發(fā)的二代疫苗針對新冠病毒多種變異株的保護(hù)效力：二代疫苗可廣譜中和多種變異株。另一篇報(bào)告了智利國家衛(wèi)生部在197.6萬名兒童和青少年中進(jìn)行的我國新冠疫苗的有效率研究：預(yù)防有癥狀感染的有效率達(dá)7
2021年購物車?yán)锊刂扒嗄昵榫w”
2021年進(jìn)入尾聲?！吨袊鳽世代智能信息全域研究報(bào)告》顯示，“奧運(yùn)會”“國風(fēng)國潮”“疫苗接種”等成為中國Z世代人群的年度熱詞。2021年度衣、食、玩的日常消費(fèi)熱點(diǎn)表明，與國同體的自覺與自信才是這個時(shí)代年輕人更形象生動的精神狀態(tài)。近日，各大平臺陸續(xù)發(fā)布年度關(guān)鍵詞、熱搜、彈幕，話題“2021年度十大商品
靶向抗體可讓乳腺腫瘤“破防”
科技日報(bào)北京11月4日電 （記者張夢然）美國研究人員在某些類型的乳腺癌中發(fā)現(xiàn)了一種關(guān)鍵分子，可以防止免疫細(xì)胞進(jìn)入腫瘤殺死內(nèi)部的癌細(xì)胞。3日發(fā)表在英國《自然》雜志上的該項(xiàng)研究結(jié)果或?yàn)檎业侥承┣忠u性乳腺癌的新療法鋪平道路。論文的主要作者、美國喬治華盛頓大學(xué)基礎(chǔ)科學(xué)研究教授李榮博士說，在癌癥進(jìn)展過程中，這