健康新聞 2019-02-22 1398 0

美國艾奧瓦大學一個研究小組發(fā)現，煎炸食品會對心臟產生不良影響，容易誘發(fā)心血管疾病。研究對象包括十余萬名50歲~79歲的女性。研究小組在18年里一直追蹤受試者的飲食和健康狀況。那些經常食用煎炸食品的人，早亡風險提高了8%。即使每天只吃一份炸雞，也會使早亡風險增加13%；食用炸魚和炸海鮮會讓早亡風險增加