喜歡發(fā)醇濕米面制品?當(dāng)心米酵菌酸中毒
最近,廣東揭陽(yáng)惠來(lái)有一家腸粉店發(fā)生疑似食物中毒案例,導(dǎo)致5人送醫(yī),其中1人死亡。隨后,廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)提醒:慎防米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸是一種什么毒素?都有哪些食物中含有呢?人們最早注意到米酵菌酸中毒是在上世紀(jì)30年代。在印尼,發(fā)生了椰子發(fā)酵食品導(dǎo)致的食物中毒,后來(lái)從中提取分離出了“椰
最近,廣東揭陽(yáng)惠來(lái)有一家腸粉店發(fā)生疑似食物中毒案例,導(dǎo)致5人送醫(yī),其中1人死亡。隨后,廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)提醒:慎防米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸是一種什么毒素?都有哪些食物中含有呢?人們最早注意到米酵菌酸中毒是在上世紀(jì)30年代。在印尼,發(fā)生了椰子發(fā)酵食品導(dǎo)致的食物中毒,后來(lái)從中提取分離出了“椰