涼拌菜冬天怎么吃合適
導(dǎo)讀將食材焯水后再涼拌，如菠菜、西蘭花、藕片等，焯水時加少許鹽和油，既能殺菌，又能保持口感與營養(yǎng)。焯水后的食材放至溫熱再調(diào)味，減少對腸胃的冷刺激，尤其適合脾胃虛寒人群。調(diào)味時加入生姜末、蒜末、花椒油、辣椒油等溫性調(diào)料。... 冬季飲食多以溫熱燉煮為主，但若長期缺乏涼拌菜，易導(dǎo)致膳食纖維攝入不足，引
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