沒開傘的蘑菇，鮮嫩
面對市場上各種各樣的蘑菇，我在這里教大家一個挑選的小竅門——看菌蓋。一般來說，菌蓋有些內卷或沒有完全開傘的蘑菇比較新鮮，口感也更嫩。如果菌蓋完全開傘或展開，說明已經老了。蘑菇買回家后，盡量當天吃完，放入冰箱冷藏最好不要超過2天。▲（國家高級烹飪技師趙亮）
甘肅省：進口冷藏冷凍食品全面推行追朔管理方法
中新網蘭州11月9日電 (史靜靜)源頭追蹤，一鍵查詢，動動手指即可在手機上查詢到全省進口冷凍冷藏食品的“前世今生”。9日，甘肅省市場監督管理局對外披露，即日起，該省進口冷藏冷凍食品全面實施追溯管理。日前，甘肅省市場監督管理局、省商務廳聯合發布了《關于進口冷藏冷凍食品生產經營者全面應用“甘肅省食品安全
面膜能放在冰箱冷藏嗎 原來放冰箱冷藏好處這么多
炎熱的夏季，很多妹紙都喜歡把面膜放到冰箱里面冷藏，這樣面膜敷到臉上冰涼又舒適，那么面膜到底能不能放在冰箱里面冷藏呢？面膜放冰箱有什么好處？對于這些問題，下面我們一起來解惑吧！ 面膜能放在冰箱冷藏嗎貼片式面膜可以。事實上面膜是可以放到冰箱里面冷藏的。因為冰箱里面的溫度比較低，所以能更好的保持面膜的新
能減肥的輕食存在哪些安全隱患
能減肥的輕食存在哪些安全隱患?制作輕食的餐廳也必須高度謹慎，嚴把衛生關口，保障食品安全。時尚健康的輕食也存在不少食品安全風險隱患，注重健康的食客們不可不防。風險一：存在致病菌增殖隱患制作沙拉不需要加熱殺菌。沙拉中有拌入的生魚片、生牛肉、奶酪塊，還有煮熟切開后放置一段時間的雞蛋等，其實這些食物都帶有細