健康新聞 2023-11-03 278 0

中新社鄭州11月2日電 (記者 韓章云)近年來(lái)，預(yù)制菜“跑步”進(jìn)入市場(chǎng)。預(yù)制菜的安全和健康話(huà)題也備受關(guān)注。為期3天的“2023全球預(yù)制食材博覽會(huì)”2日持續(xù)在河南鄭州舉行，與會(huì)業(yè)界就如何化解公眾對(duì)預(yù)制菜的“信任危機(jī)”等問(wèn)題展開(kāi)討論，并為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。“現(xiàn)階段大眾對(duì)預(yù)制菜安全、營(yíng)養(yǎng)的擔(dān)憂(yōu)，多是