扇貝用牙刷刷干凈
把扇貝掰開成兩片
把扇貝肉去掉臟東西備用
扇貝殼洗凈
粉絲泡軟
大蒜切碎成蒜末
橄欖油燒熱放入蒜末炒香，加入蠔油倒出
把扇貝殼放入蒸屜，放上粉絲
加上扇貝肉
把蒜末放在扇貝肉上面
開水放在籠屜上面
蒸8-10分鐘即可
成品
扇貝處理好用蒸8-10分鐘即可，如果時間太長扇貝就會縮的很小，不好吃了。
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