多吃蘑菇可能會有效降低患前列腺癌風險

作為一種日常食材,蘑菇被發現有很多功效,如增強抵抗力、增加血色素、提高智力等。不僅如此,近期日本的一項研究發現,多吃蘑菇可能會有效降低前列腺癌的患病風險。

2018年全球癌癥統計數據顯示,前列腺癌是男性的第二大癌癥,也是世界的第五大癌癥死因。盡管目前還沒有預防前列腺癌的明確方法,但人們認為保持健康飲食習慣可有效降低其患病風險。蘑菇有很長的食用歷史,在中國古代甚至被當作一味藥材。迄今越來越多研究表明,蘑菇具有抗氧化、抗炎、免疫調節等有益人體健康的作用。蘑菇還有抗癌特性和抗腫瘤的功能,近期研究更是強調蘑菇可預防前列腺癌。

這是因為,姬松茸、雙孢蘑菇、云芝、蛹蟲草、雞腿菇等蘑菇中的提取物,可有效抑制前列腺癌細胞系的細胞增殖,并限制前列腺癌的發展。因此,老年朋友不妨平時多吃點蘑菇,對健康很有好處。

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