大棗是生活中比較常見的食物。大棗的食用方法比較多，不僅可以直接食用，還可以用來煮粥或泡水。用紅棗泡水飲用時，可搭配不一樣的食材有利于大棗的營養(yǎng)被人體有效的吸收，養(yǎng)生效果更佳。古話有云“一天吃三顆大棗，一輩子也不會老”，說的就是女孩多吃大棗具有益氣活血的功效。這是大棗非常重要的功效之一。大棗還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2(核黃素)、維生素B1(硫胺素)、維生素B3(煙酸)、維生素B6(吡哆醇)等各種人體所需的維生素。另外，紅棗中還富含有大量的各種氨基酸13種，以及36種微量元素，如鈣、磷、鐵、硒、鎂、鈉等。說了這么多，是不是感覺到大棗的營養(yǎng)功效非常的多啊，下面就一起來看看大棗的功效與作用有哪些吧，以及食用禁忌都有什么!
1，美容補(bǔ)血
俗話說“一日吃三棗，百年不顯老”。就是說讓我們每天吃3顆大棗，可以起到美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚的功效。另外，大棗中的各種維生素非常的豐富，對益氣補(bǔ)血也有非常好的效果。
2，增加抵抗力
大棗具有補(bǔ)充氣血，增強(qiáng)體質(zhì)的功效，其富含大量的葡萄糖，果糖，氨基多糖以及胡蘿卜素等人體所需的營養(yǎng)成分。它們被人體吸收后，可以改善人體各器官系統(tǒng)功能，提高體質(zhì)，使人體抗病能力具有顯著效果。
3，鎮(zhèn)靜安神
鎮(zhèn)靜安神是大棗的主要功能之一。大棗中含有的類黃酮和葡萄糖苷可以直接作用于人類神經(jīng)。以起到鎮(zhèn)靜、安神、催眠等作用。當(dāng)大家神經(jīng)衰弱、失眠、做夢和煩躁不安的時候，可以適當(dāng)?shù)氖秤么髼椏梢杂行У木徑馄浒Y狀。
4，健脾養(yǎng)胃
大棗是一種可以健脾養(yǎng)胃的食物。可以有效的改善身體的消化功能，緩解便秘。通常當(dāng)大家的脾胃虛弱或有消化不良的癥狀時，可以搭配蓮子和蓮子一同煮粥飲用，不僅可以調(diào)理脾胃，還可以使身體充分的吸收其營養(yǎng)。對補(bǔ)虛強(qiáng)身有著顯著的功效。
大棗的食用禁忌
1，不宜與大蔥，海蟹及動物肝臟一塊食用;
2，也不宜與牛奶一同食用;
3，大棗不建議食用過多;
