玉米油的功效與作用、禁忌和食用方法
導(dǎo)讀玉米油是一種常見的植物油，因清淡的口感和豐富的營養(yǎng)成分，越來越多受消費(fèi)者的喜歡。玉米油富含不飽和脂肪酸、維生素E和植物甾醇，這些成分對人體健康有很多好處。那么，玉米油的功效與作用、禁忌和食用方法有哪些呢？下面，一起來就看看吧！...玉米油是一種常見的植物油，因清淡的口感和豐富的營養(yǎng)成分，越來越多
教你幾種常見食用油的“花式”用法
每個(gè)人的生活中都離不開“柴米油鹽醬醋茶”，烹調(diào)食物就離不開食用油，如今隨著人們生活水平的提高，做飯用油也更講究健康。不同的食用油由于它的脂肪酸構(gòu)成不同，適宜的烹調(diào)方式也不同。因此，有必要跟大家科普一下，橄欖油、茶籽油、玉米油、大豆油、芝麻油這幾種家庭常見食用油都有什么特性？用什么樣的烹飪方式最適合？
吃什么食用油才夠健康？看完你就明白了
市場上的食用油品種繁多，色拉油、橄欖油、玉米油、椰子油、花生油……這么多種類的油，吃什么油才夠健康呢？每人每天的吃油量為不超過25克（半兩），每月每人不超過750克為宜。如果是高脂血癥和高血壓患者，最好控制在20克（吃飯用的白瓷勺，三小勺就是30克可作減量參考）。要注意，
英國科學(xué)家：植物油做飯可致癌 真相未必如此
植物油一直是我們推崇的健康食用油，但近日英國科學(xué)家卻聲稱用玉米油或葵花籽油等植物油做飯，可能導(dǎo)致多種疾病，甚至可能致癌。真相是否如此呢？英國科學(xué)家的研究成果如下研究發(fā)現(xiàn)，普通植物油加熱做飯時(shí)會產(chǎn)生大量醛類化合物；而醛類化合物可能導(dǎo)致癌癥、心臟疾病以及癡呆等多種病癥。英國德蒙特福德大學(xué)的生物分析化學(xué)教
植物油炒菜致癌，什么食用油最好？
11月7日，英國科學(xué)家研究得出玉米油和葵花籽油炒菜可能致癌的結(jié)論，但實(shí)際上，無論哪種食用油都不可能十全十美，動(dòng)物油早有“含飽和脂肪酸、易致冠心病等”研究結(jié)果，而專家推崇的椰子油其實(shí)也含有飽和脂肪酸。不能說那種食用油最好，只能說最符合自己需求的食用最好，因?yàn)橹挥袧M足自己缺乏的成分，才能更好的改善身體健