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白芝麻香油≠小磨香油 別再傻傻的分不清楚!

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有網友問:前幾天去超市買香油,導購推薦我選“小磨香油”,說是其利用了“水代法”,香味更濃。“水代法”是啥意思,其制作的香油和普通香油有啥區別?美國普渡大學農業與生物工程系食品工程博士云無心答:從油料種子中把油分離出來,通常有兩種辦法:一種是“壓榨”,對油料種子施以高壓,把油“擠壓”出來;另一種是“浸

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香油的作用與功效

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香油,通稱色拉油,別名芝麻油,是小磨香油和體制芝麻油的通稱,亦即具備濃厚或明顯香氣的香油。在生產過程中,白芝麻中的獨有成份經高溫熬料解決后,轉化成具備獨特香氣的化學物質,導致香油具備與眾不同的香氣,不同于其他各種各樣植物油,故名芝麻油。那麼香油的作用與功效是如何的呢?下邊一起來了解一下。香油的作用與

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