護眼知識 2011-07-10 1276 0

　　維生素E、C、A等抗氧化物可以控制體內的氧自由基，保護人體免疫系統。而天然食物，尤其是堅果，是這些抗氧化物的最佳來源。研究證實，如果每周吃5次堅果，就能使心肌梗死的發病率顯著降低。由于堅果富含植物纖維，因此有助于消化和防治便秘，不會增加體重。 　　在對8.4萬名年齡在34～59歲的婦女進行16年