健康新聞 2020-06-18 1805 0

6月16日晚，北京突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急響應(yīng)級別調(diào)至二級，應(yīng)急響應(yīng)級別升級，防控措施加強(qiáng)，酒精等消毒用品又成為了人們?nèi)粘２少彽闹刂兄?。突如其來的新冠肺炎疫情讓消毒成疫情防控中的重要環(huán)節(jié)，對很多人來說，每天拿酒精到處擦幾遍才安心。幾個月以來，和酒精的“朝夕相處”讓我們對它多了不少了解，不少人認(rèn)為自己已

健康新聞 2019-04-03 419 0

遼寧讀者牛女士問：聽說現(xiàn)在有些葡萄干是用“速干劑”催出來的？這是真的嗎？速干劑對人體有沒有危害？食品安全博士、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱答：葡萄變成葡萄干其實就是脫水的過程。葡萄表面有果酸、長鏈脂肪酸、醛、醇、環(huán)狀化合物等，這些成分大都不溶于水，所以水分要從葡萄內(nèi)部逃出來不太容易。即使在新