30歲后，五類食物多上餐桌
年輕時怎么吃都不胖，一過30，感覺怎么吃都容易長胖。生活中，很多人都有這個困擾，根本原因是，隨著年齡增長，你的基礎代謝變慢了。基礎代謝是維持人體最基本生命活動所需要消耗的能量，是指人體在清醒、空腹（飯后12~14小時）、安靜而舒適的環境中（室溫20℃~25℃）、不做各種活動、全身肌肉放松時的能量消耗
食物中的蛋白質如何分“優劣”？
現在很多人都非常重視飲食中的“營養成分”含量。很多食品在做推廣時，也經常會打著“富含優質蛋白質”的旗號，來吸引消費者的目光。那么，到底什么是優質蛋白呢？蛋白質如何分優劣呢？首先，我們需要知道蛋白質的基本構成單位是氨基酸，組成生物體內蛋白質的氨基酸有20多種，其中有8種氨基酸是人體不能自己合成的，必須