四季養生 2021-03-17 926 0

立秋后，早晚溫差較氣候開始干燥，空氣中水分缺乏，很多人都容易感受到秋燥。燥，是秋天的主氣，常自口鼻而入，最易傷肺，使肺陰受損，宣降失司，甚則損傷肺絡，而出現干咳少痰，或痰粘難咯出，或喘息胸痛，痰中帶血。這個時候，適宜潤肺去燥又可以稍作滋補所以喝湯成了大部分人養生的首選。那么秋季養生如何煲湯呢?適合煲

健康新聞 2020-12-20 429 0

冬日里，一碗熱氣騰騰的湯總能讓人從胃暖遍全身，幸福指數也會直線上漲。但是熱湯雖好，若是喝湯的方式不對，也可能會帶來傷害。東南大學附屬中大醫院臨床營養科主任金暉主任醫師，為你揭秘藏在一碗熱湯里的5大危機，教你如何正確、健康喝湯。成分危機一碗湯下肚，甚是舒服。其實，如果仔細分析一碗湯的成分會發現，湯中9

健康新聞 2020-01-03 1657 0

寒冬臘月，喝上一碗熱乎乎的湯別提有多愜意了。然而，對于血糖高的人群來說，喝湯時有啥禁忌呢？第一，湯的種類要選對。研究提示，膳食脂肪攝入過多，雖不會明顯升高當天血糖，長期效果卻是損害餐后血糖控制能力。鹽攝入過多對于血糖高的人群來說也是雪上加霜，易增加心腦血管并發癥，所以血糖高的人群喝湯要注意少油少鹽，

健康新聞 2019-11-12 1009 0

隨著冬季的來臨，越來越多的朋友加入了“貼膘”的大軍中。然而，很多朋友認為，經過長時間的燉煮，肉中的營養成分已經完全融入肉湯當中了，所以只喝湯就好，因為肉里已經沒有營養了。這種說法準確嗎？很多朋友都認為，香氣撲鼻的肉湯中含有大量的營養成分。其實這樣的想法也不是沒有道理，因為在煮湯的過程中，肉中的一些物

健康新聞 2019-08-22 488 0

今年65歲的李大爺前些日子發生了中風，隨后查出患有高血壓。他聽說二次中風后果很嚴重，出院后在飲食上不敢大意，吃什么都擔心影響身體健康。湖南中醫藥大學第一附屬醫院神經外科主治醫生陳濤提醒，在臨床中，人們對中風患者的營養支持存在著一些認識誤區，常常導致患者營養失衡甚至營養不足。一些人認為，肉和其他原料通

健身方法 2019-08-22 1768 0

立秋后天氣越來越涼爽而且人們的食欲恢復，秋天容易貼秋膘，引起身體的肥胖，平時可以多喝一些湯類來達到減肥的效果，不妨來了解一下。秋季喝哪些湯類能夠減肥？1、排骨蓮藕湯把500克排骨和蓮藕清洗干凈切成塊，100克薏米放在溫水里面浸泡兩個小時，把以上所有的材料全部放在鍋里面加入水燉兩個小時，然后放入調料味

健康新聞 2019-03-01 194 0

給生病的人煲湯進補，是大家普遍認可的生活常識，但燉好了湯之后，到底是給病人喝湯還是吃肉？杭州市第一醫院營養科的主管營養師蔣虹說，湯內的營養成分包括肌漿蛋白、游離氨基酸、肽類、鉀、維生素、微量元素和少量脂肪等。肉類的肌肉纖維很難溶出進入湯內，因此湯內含蛋白質極少，僅為1%~2%。而骨頭中的鈣、鐵元素屬

健康新聞 2019-02-23 1296 0

喝湯是滋補暖身的好方式，但如果喝得不科學，不但營養沒法吸收，還會給身體造成負擔，老年朋友尤其要當心。嘌呤高，增加腎負擔。湯煮時間過長，會使嘌呤含量高；同時因為富含蛋白質，增加腎臟負擔。隨著年齡增長，腎小球濾過率逐漸降低，因此，老人喝湯對腎臟損傷更大，歲數大的人不要過分追求喝湯補身的做法。鹽分高，促發

美食菜譜 2018-11-22 363 0

受訪專家：浙江工商大學食品與生物工程學院教授 饒平凡俗話說“唱戲的腔，廚子的湯”，熬一鍋好湯對廚師來說，如同一副好嗓子對于戲曲演員一樣重要。在全球各地，湯的種類不勝枚舉，在餐桌上占有不可或缺的位置。除了美味，近年來一些研究發現，喝湯的確有益健康。一碗湯，一種安慰哪里人最先養成喝湯的習慣？這個問題如今