美食菜譜 愛喝湯快收好,30 種煲湯秘訣,學會這些就夠了 美食菜譜 2019-02-13 3857 0 要想煲出一鍋美味的湯,也不是一件難事兒,煲湯前請一定先掌握以下幾點:1. 加水及水量水是煲湯的關鍵,一般情況下,煲湯時的加水量應至少為食材重量的 3 倍。如果中途確實需要加水,應以熱水為好,不要加冷水,這樣做對湯的風味影