魷魚干牛蒡湯的做法-家常味煲菜譜

1.

豬骨、眉豆洗凈,干魷魚泡發(fā),姜去皮,鮮牛蒡用刀背輕輕刮去表皮洗凈備用

2.

豬骨頭冷水入鍋,開火焯去血污

3.

牛蒡切片放入湯鍋中

4.

加入紅蘿卜塊、眉豆、焯過水的豬骨頭

5.

泡發(fā)的魷魚切大片與姜片、蜜棗一同放入湯鍋中

6.

加入足量清水

7.

蓋上蓋子,大火燒滾后,轉(zhuǎn)小火煲2小時左右

8.

食用前可根據(jù)自家口味調(diào)入食用鹽,悄悄地告訴你,其實不放鹽,也超好喝的哦

烹飪技巧

保健湯水,老少皆宜

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