沙茶牛肉的做法-家常味炒菜譜

沙茶牛肉的做法-家常味炒菜譜 1.

牛羊肉切成片,添加鹽、紅薯淀粉

沙茶牛肉的做法-家常味炒菜譜

2.

拌勻稱,腌2鐘頭

沙茶牛肉的做法-家常味炒菜譜

3.

生菜取桿,葉片用別的食用方法
熱鍋加點油,添加生菜桿迅速煸炒兩下,別炒久了,要不然就不足脆了

沙茶牛肉的做法-家常味炒菜譜

4.

添加腌漬的牛羊肉火災煸炒,添加適量冷水煸炒兩下

沙茶牛肉的做法-家常味炒菜譜

5.

水干起鍋

沙茶牛肉的做法-家常味炒菜譜

沙茶牛肉制成品圖

沙茶牛肉的做法-家常味炒菜譜 沙茶牛肉的做法-家常味炒菜譜

烹飪技巧

牛羊肉一定要火災煸炒,姿勢迅速,好啦就起鍋,不要在鍋中滯留,要不然非常容易炒年紀大了、硬了,危害口味。

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