山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜1.

茄子去皮切塊 放入玉米淀粉中 裹勻淀粉

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

2.

炸制茄子 炸至金黃 盛出

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

3.

山藥去皮切塊 放入玉米淀粉中 裹勻淀粉

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

4.

炸制山藥 炸至金黃 盛出

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

5.

炸制柿子椒 放入即可盛出

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

6.

調碗汁:糖 醬油 醋 蠔油 玉米淀粉 清水

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

7.

鍋熱后倒入適量植物油

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

8.

放入香蔥和蒜炒香

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

9.

放入十三香炒勻

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

10.

放入炸制好的山藥 茄子 柿子椒 翻炒均勻

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

11.

調入碗汁炒勻即可

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

12.

山藥版地三鮮

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

山藥版地三鮮成品圖

山藥版地三鮮的做法-家常味炒菜譜

烹飪技巧

裹少量淀粉炸制 茄子不會吃進很多油 吃起來不會油膩

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