紅薯粉提前浸泡,包菜,胡蘿卜切絲,雞蛋二個加鹽打散。
鍋中水燒開,放入紅薯粉煮熟后撈出。水倒掉
鍋中放油,淋蛋液,待凝固后用鍋鏟鏟成小塊盛出。
下入胡蘿卜翻炒,
放入包菜絲翻炒
加鹽,雞粉翻炒
下入粉絲,生抽,蠔油翻炒,再放入雞蛋炒勻出鍋。
包菜粉絲炒雞蛋成品圖




烹飪技巧
紅薯粉絲要先煮再炒,不然怕不熟。
紅薯粉提前浸泡,包菜,胡蘿卜切絲,雞蛋二個加鹽打散。
鍋中水燒開,放入紅薯粉煮熟后撈出。水倒掉
鍋中放油,淋蛋液,待凝固后用鍋鏟鏟成小塊盛出。
下入胡蘿卜翻炒,
放入包菜絲翻炒
加鹽,雞粉翻炒
下入粉絲,生抽,蠔油翻炒,再放入雞蛋炒勻出鍋。
紅薯粉絲要先煮再炒,不然怕不熟。
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