雞公煲的做法-咸鮮味燉菜譜
美食菜譜 1304 0
1.雞腿、雞翅剁塊，放入碗中，加入適量料酒、一勺海鮮醬油、一勺胡椒粉、一勺鹽，抓勻腌制半小時
2.鍋中加油，放入雞肉塊，翻炒至變色，加入蔥、姜、干辣椒、花椒，翻炒均勻
3.加入一勺豆瓣醬，翻炒均勻，加一勺甜面醬，適量白糖，翻炒均勻
4.加入一聽啤酒，蓋蓋中火燜15分鐘
5.加香菇、洋蔥、西芹、青椒，蓋蓋燜5分鐘
6.最后再撒點青紅椒、香菜，即可
雞公煲成品圖
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