西蘭花蝦仁的做法-家常味炒菜譜

西蘭花蝦仁的做法-家常味炒菜譜 1.

準備好食物。

西蘭花蝦仁的做法-家常味炒菜譜

2.

蝦將殼和頭除去,倒進少量米酒腌漬一會。

西蘭花蝦仁的做法-家常味炒菜譜

3.

西蘭花摘成小朵,放進食鹽水中泡浸清洗。

西蘭花蝦仁的做法-家常味炒菜譜

4.

鍋內倒進適當水燒開,添加少量鹽或者少量油,再放進洗完的西蘭花焯燙1分鐘后撈起來,瀝干水份。

西蘭花蝦仁的做法-家常味炒菜譜

5.

鍋內倒進適當油,油熱后放進切完的蒜泥炒成香氣。

西蘭花蝦仁的做法-家常味炒菜譜

6.

嗅到蒜香氣出去后,倒進蝦仁煸炒至掉色。

西蘭花蝦仁的做法-家常味炒菜譜

7.

蝦仁掉色后立刻倒進焯燙過的西蘭花,再次煸炒。

西蘭花蝦仁的做法-家常味炒菜譜

8.

倒進海鮮汁煸炒進味就可以起鍋。

西蘭花蝦仁的做法-家常味炒菜譜

西蘭花蝦仁制成品圖

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