海鱸魚清洗干凈，放少許鹽、胡椒粉、料酒，抹勻魚身。
盤底鋪蔥姜。
放魚。蒸鍋水開上汽后蒸10分鐘。
魚蒸熟倒去盤里的湯汁，淋蒸魚豉油，放蔥姜，淋熱油。
鮮美！
蒸魚的時間根據(jù)魚的大小靈活掌握。
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