基圍蝦洗凈,去掉蝦須蝦足,開背,去掉蝦線。
泡好的粉絲剪斷,鋪盤,將蝦平鋪在粉絲上。
蒜蓉用油炒至金黃色,加鹽、黑胡椒粉、生抽調味后,放在開背的蝦肉上。可據自己口味加入適量剁椒。我做的是雙色的~~
上鍋蒸7~8分鐘,出鍋。
撒上蔥花,淋上蒸魚豉油。可以開動了!
蒜蓉粉絲開背蝦成品圖

基圍蝦洗凈,去掉蝦須蝦足,開背,去掉蝦線。
泡好的粉絲剪斷,鋪盤,將蝦平鋪在粉絲上。
蒜蓉用油炒至金黃色,加鹽、黑胡椒粉、生抽調味后,放在開背的蝦肉上。可據自己口味加入適量剁椒。我做的是雙色的~~
上鍋蒸7~8分鐘,出鍋。
撒上蔥花,淋上蒸魚豉油。可以開動了!
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