苦瓜可降心火解暑健康養(yǎng)生!苦瓜可炒可拌涼菜 越苦就越好
“苦入心”,夏季吃點苦,可降心火,解暑健康養(yǎng)生。說到這兒,最先使我們想起的是苦瓜。
苦瓜維他命C是瓜類第一 降火降血壓又減肥瘦身
苦瓜雖味道微苦,但含有維他命C,且含量是絲瓜含量的11倍之多,在瓜類蔬菜中是第一名。
夏天天氣熱,食欲不佳,吃點苦瓜,可提高胃口,推動唾沫與消化液的代謝。另一方面苦瓜含有生物堿、萜類、糖苷類和肽類等苦澀味化學(xué)物質(zhì),有一定的抑菌消腫、退熱祛暑的作用,對人體有益處。
苦瓜能夠 降低糖與人體脂肪在身體的消化吸收,被稱作“脂肪殺手”,有益于操縱休重、減肥瘦身。
苦瓜還能夠降血壓。多吃苦瓜會使人體對高鹽飲食搭配造成厭惡感,進(jìn)而減少心率,也就是苦瓜有利于飲食清淡。
苦瓜可炒可拌涼菜 越苦就越好
苦瓜不但能夠 炒來吃,還能夠拌涼菜,再加蒜泥、香蔥、芝麻油。若少油少鹽,那簡直苦澀味十足,對人體有利。
苦瓜還合適跟肉一起煮,因苦瓜涼,肉性熱,一涼一熱,風(fēng)味絕佳。
苦瓜籽不必吃,由于苦瓜籽含一種偏堿糖蛋白,非常容易造成子宮出血與小產(chǎn)。而苦瓜帶有蠶豆嘧啶葡糖苷,很有可能使一部分人出現(xiàn)溶血,導(dǎo)致困乏、頭昏、胃部不適、惡心嘔吐、尿血等病癥。
苦瓜性涼,因此也不是每個人可用:
1. 孕媽媽體寒者,吃苦瓜非常容易胎動不安;
2. 少年兒童胃腸較弱者,吃苦瓜反倒危害胃口;
3. 經(jīng)期吃苦瓜,較非常容易危害月經(jīng)排出來。
總而言之苦瓜合適夏季服用,吃點苦好度夏。
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