苦瓜可降心火解暑健康養生!苦瓜可炒可拌涼菜 越苦就越好

“苦入心”,夏季吃點苦,可降心火,解暑健康養生。說到這兒,最先使我們想起的是苦瓜。

苦瓜可降心火解暑養生!苦瓜可炒可涼拌 越苦越好

  苦瓜維他命C是瓜類第一 降火降血壓又減肥瘦身

苦瓜雖味道微苦,但含有維他命C,且含量是絲瓜含量的11倍之多,在瓜類蔬菜中是第一名。

夏天天氣熱,食欲不佳,吃點苦瓜,可提高胃口,推動唾沫與消化液的代謝。另一方面苦瓜含有生物堿、萜類、糖苷類和肽類等苦澀味化學物質,有一定的抑菌消腫、退熱祛暑的作用,對人體有益處。

苦瓜能夠 降低糖與人體脂肪在身體的消化吸收,被稱作“脂肪殺手”,有益于操縱休重、減肥瘦身。

苦瓜還能夠降血壓。多吃苦瓜會使人體對高鹽飲食搭配造成厭惡感,進而減少心率,也就是苦瓜有利于飲食清淡。

  苦瓜可炒可拌涼菜 越苦就越好

苦瓜不但能夠 炒來吃,還能夠拌涼菜,再加蒜泥、香蔥、芝麻油。若少油少鹽,那簡直苦澀味十足,對人體有利。

苦瓜還合適跟肉一起煮,因苦瓜涼,肉性熱,一涼一熱,風味絕佳。

苦瓜籽不必吃,由于苦瓜籽含一種偏堿糖蛋白,非常容易造成子宮出血與小產。而苦瓜帶有蠶豆嘧啶葡糖苷,很有可能使一部分人出現溶血,導致困乏、頭昏、胃部不適、惡心嘔吐、尿血等病癥。

苦瓜可降心火解暑養生!苦瓜可炒可涼拌 越苦越好

  苦瓜性涼,因此也不是每個人可用:

1. 孕媽媽體寒者,吃苦瓜非常容易胎動不安;

2. 少年兒童胃腸較弱者,吃苦瓜反倒危害胃口;

3. 經期吃苦瓜,較非常容易危害月經排出來。

總而言之苦瓜合適夏季服用,吃點苦好度夏。

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