宅家下廚要注意,這樣吃“更營養(yǎng)”

宅家期間,下廚不僅是一個(gè)緩壓解悶的好方式,更成為了全民活動(dòng)。其中,新鮮蔬菜的營養(yǎng)攝取是國人追求的目標(biāo)之一。然而,蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值除了受品種、部位、產(chǎn)地、季節(jié)等因素的影響外,還受到烹調(diào)加工方法的影響。怎樣做,食材的營養(yǎng)可以最大程度的保留同時(shí)又可以促進(jìn)消化,殺掉細(xì)菌?

宅家下廚要注意,這樣吃“更營養(yǎng)”


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雞蛋蔬菜要消毒嗎?請收好這份消毒指南

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近期疫情反復(fù),預(yù)防新冠肺炎,居家清潔消毒很重要,同時(shí)也應(yīng)科學(xué)適度消毒,避免過度消毒,造成化學(xué)污染,甚至影響身體健康,如誘發(fā)身體過敏,損傷皮膚、黏膜、呼吸道,甚至引起中毒。家庭應(yīng)該選擇什么樣的方式消毒?消毒劑如何選擇?記者整理了中國疾控中心、國家衛(wèi)健委、北京市疾控中心、浦東新區(qū)疾控中心等發(fā)布的信息,總

當(dāng)心!“營養(yǎng)師培訓(xùn)”套路你

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近期多地防疫形勢嚴(yán)峻,聚會減少,卻不耽誤喝幾杯。不過,專家提醒,大量飲酒會刺激胃黏膜誘發(fā)消化性潰瘍、消化道出血,還可能導(dǎo)致急性胰腺炎等;過量飲酒還會對肝臟造成損傷,容易形成酒精性肝硬化、脂肪肝等,增加高血壓、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn),短時(shí)間內(nèi)大量飲酒還可能導(dǎo)致心腦血管疾病等意外的發(fā)生。最新發(fā)布的《中國居民膳

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12點(diǎn)10分,伴隨著清脆的下課鈴聲,貴州省銅仁市第十一小學(xué)食堂熱鬧起來,師生們將營養(yǎng)午餐送到各班教室。豆腐紅燒鵝肉、肉末紅薯粉、糖醋蓮花白、素炒青瓜、紫菜蛋花湯,還有一個(gè)紅蘋果……四年級4班的陳曦同學(xué)打開飯盒,香味撲鼻。“我很喜歡學(xué)校的午餐,有時(shí)候比在家里吃得還好!”“這些年,隨著農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營

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