說起蔓越莓汁的保健效果，我們大多想到預(yù)防尿道感染。事實(shí)上，蔓越莓的好處不僅如此。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓汁促進(jìn)血流的效果相當(dāng)不錯(cuò)，每天飲用2杯，有助預(yù)防心臟病。
國(guó)外研究顯示，適量飲用蔓越莓汁，有助保護(hù)心血管健康
美國(guó)「每日醫(yī)療網(wǎng)」(Medical Daily)報(bào)道指出，根據(jù)美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的資料，美國(guó)每年死于心臟病的人數(shù)高達(dá)61萬，可說是健康殺手！想要遠(yuǎn)離心臟病，除了保持運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，適當(dāng)飲食可能也有幫助。
蔓越莓富含多酚 幫助維護(hù)心臟健康
德國(guó)杜塞道夫大學(xué)(University of Duesseldorf)的研究團(tuán)隊(duì)，在日前舉行的蔓越莓健康研究會(huì)議(Cranberry Health Research Conference)上發(fā)表了一項(xiàng)新研究，顯示適量飲用蔓越莓汁，有助于減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院(National Institutes of Health)指出，蔓越莓富含抗氧化物「多酚」，能幫助血液循環(huán)、改善腎臟功能、促進(jìn)荷爾蒙傳遞、過濾廢物等。此外，多酚對(duì)于心臟健康也有助益。
為了厘清蔓越莓對(duì)心血管的影響，研究團(tuán)隊(duì)針以不同多酚濃度的蔓越莓汁進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。研究員讓10名年齡介于18至40歲的健康受試者，各喝2杯加糖的蔓越莓汁(共450c.c.)，但是每一杯蔓越莓汁含有的多酚濃度都不一樣，介于0%至117%之間。
