孕期飲食與未來嬰兒視力的關(guān)系
女性懷孕時應(yīng)多吃油質(zhì)魚類，如沙丁魚和鯖魚，她們的孩子就有可能比較快達(dá)到成年人程度的視覺深度。這是由于，油質(zhì)魚類富含有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。第7～9個月到出生前后的胎兒如果嚴(yán)重缺乏HDA，會出現(xiàn)視神經(jīng)炎、視力模糊，甚至失明。但不建議孕婦吃魚類罐頭食品，最好購買鮮魚自己烹飪。孕婦每個星期至少吃一次魚。
除了油質(zhì)類魚外，準(zhǔn)媽媽還應(yīng)多吃含胡蘿卜素的食品以及綠葉蔬菜，防止維生素A、B、E缺乏。尤其是妊娠反應(yīng)劇烈，持續(xù)時間比較長，甚至影響進(jìn)食，嘔吐的孕婦，一定要注意維生素和微量元素的補(bǔ)充。孕早期妊娠反應(yīng)嚴(yán)重者，不要遷就自己，要勇敢地面對，盡最大可能地吃您喜歡的食品，您要時刻牢記，妊娠反應(yīng)不是病，是可以通過毅力克服的現(xiàn)象，孕婦的飲食與孩子的視力發(fā)展有密切的關(guān)系。為了您腹中的寶寶有一雙明亮健康的眼睛，要鼓勵自己，多吃對孩子有益的食品。
缺鈣的孕婦所生的孩子在少年時患近視眼的機(jī)率高于不缺鈣的孩子三倍。因此，懷孕期間補(bǔ)充足夠的鈣是非常必要的。
媽媽在哺乳期的飲食習(xí)慣與小兒視力發(fā)育也有著直接關(guān)聯(lián)。媽媽在哺乳期飲食結(jié)構(gòu)不合理，是造成幼兒視力發(fā)育障礙的原因之一。
媽媽在哺乳期攝入過多的脂肪類食物，會導(dǎo)致母乳中鋅缺乏，如果媽媽不重視對豆制品和胡蘿卜素的攝入，會導(dǎo)致母乳中各類營養(yǎng)的不足，這些營養(yǎng)素對小兒的視力發(fā)育是很有益處的，會對孩子將來視力發(fā)育帶來影響。因此，建議哺乳期的媽媽要做到均衡營養(yǎng)，要克服偏食的飲食習(xí)慣。
如果實(shí)在對一些飲食反胃，應(yīng)該服用維生素A、胡蘿卜素、綠葉蔬菜、豆制品和動物肝臟，這些輔食的吸收都有助于幼兒視力的發(fā)育。
母乳中含有與視力發(fā)展有密切關(guān)系的HDA，這也是提倡母乳喂養(yǎng)好的原因之一，如果不能夠母乳喂養(yǎng)，應(yīng)吃添加有HDA的嬰兒配方奶粉，不過效果比起母乳來總是有差異的。
有利于嬰兒視力發(fā)育的飲食
瘦肉、禽肉、動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成分，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
含有維生素A的食物對眼睛也有益，缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子。
含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。如果缺乏維生素C容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、橘子等含量最高。
鈣粉對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、魚、糖醋排骨等飲食可以增加鈣的含量。 維生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞;維生素B2不足，容易引起角膜炎。解決方案是可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。
特別要向準(zhǔn)媽媽推薦的是枸杞子，具有清肝明目的功效，對眼睛有益，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，以及維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是眼睛的營養(yǎng)品。
維生素E具有抗氧化作用，可抑制晶狀體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，對增強(qiáng)肌肉代謝作用和生殖機(jī)能均有良好影響，能促進(jìn)病變組織的恢復(fù)。對治療某些眼病有一定輔助作用，但嬰幼兒不宜服用維生素E，要通過膳食來補(bǔ)充。豆油、花生油和香蕉中維生素E含量均較高，每100克花生油含維生素E 12毫克，是飲食中維生素E的主要來源。
山桑子：山桑子被稱為眼睛的保護(hù)神。山桑子能夠加速視紫質(zhì)再生的能力，以促進(jìn)視覺敏銳度，山桑子中的花青素成分，能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素，除了山桑子之外，也可多吃其他富含花青素的食物如紅、紫、紫紅、藍(lán)色等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、紅番茄、茄子、黑櫻桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃。最重要的是吃下深色的部分，不要把深色的部分去掉。
多吃青菜水果對眼睛有保健作用。尤其是綠色蔬菜，可以預(yù)防眼睛受到陽光紫外線的傷害，也能預(yù)防自由基對眼睛組織的傷害。
