蛋白質(zhì)也有優(yōu)劣之分 你真的吃對了嗎?
蛋白質(zhì)是生命活動的主要參與者,在人體中扮演著重要角色,正常成年人每日應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì),維持機體正氮平衡,特殊人群更應(yīng)注重蛋白質(zhì)的攝入以維系健康。事實上,蛋白質(zhì)也有優(yōu)劣之分的,在選擇富含蛋白質(zhì)的食物也有一些小細節(jié)是值得注意的,今天,咱們就來聊一聊。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源:動物性食物普遍優(yōu)于植物性食物■大
蛋白質(zhì)是生命活動的主要參與者,在人體中扮演著重要角色,正常成年人每日應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì),維持機體正氮平衡,特殊人群更應(yīng)注重蛋白質(zhì)的攝入以維系健康。事實上,蛋白質(zhì)也有優(yōu)劣之分的,在選擇富含蛋白質(zhì)的食物也有一些小細節(jié)是值得注意的,今天,咱們就來聊一聊。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源:動物性食物普遍優(yōu)于植物性食物■大
前幾天有一條微博熱搜,是“專家不建議老人小孩吃可生食雞蛋”。這個建議當(dāng)然是對的。不過,其實應(yīng)該說“不建議所有人生吃雞蛋”。可生食雞蛋跟普通雞蛋之間,有什么差別呢?1.安全方面,只能靠“相信”“按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)”的可生吃雞蛋,安全風(fēng)險非常低。但是,一方面,中國尚無相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn);另一方面,可生食雞蛋的