日常養生

蛋白質也有優劣之分 你真的吃對了嗎?

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蛋白質是生命活動的主要參與者,在人體中扮演著重要角色,正常成年人每日應攝入一定量的蛋白質,維持機體正氮平衡,特殊人群更應注重蛋白質的攝入以維系健康。事實上,蛋白質也有優劣之分的,在選擇富含蛋白質的食物也有一些小細節是值得注意的,今天,咱們就來聊一聊。優質蛋白質的來源:動物性食物普遍優于植物性食物■大

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可生食雞蛋跟普通雞蛋,有什么差別?

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前幾天有一條微博熱搜,是“專家不建議老人小孩吃可生食雞蛋”。這個建議當然是對的。不過,其實應該說“不建議所有人生吃雞蛋”。可生食雞蛋跟普通雞蛋之間,有什么差別呢?1.安全方面,只能靠“相信”“按照標準規范生產”的可生吃雞蛋,安全風險非常低。但是,一方面,中國尚無相應的國家標準;另一方面,可生食雞蛋的

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