牛肉切片,也可以買削好的牛肉片
杏鮑菇洗凈切片
青椒切滾刀塊
大蒜切片
紫洋蔥切塊
杏鮑菇片放入開水鍋中煮1分鐘
撈出瀝干水分
油鍋燒熱,放入牛肉片翻炒片刻
放入五香粉
放入生抽翻炒均勻
放入杏鮑菇
放入青椒塊
放入紫洋蔥塊
翻炒均勻,放入食鹽
炒勻放入大蒜片
炒勻出鍋
上桌了
教你杏鮑菇新吃法,上桌就被搶光了!成品圖

烹飪技巧
這道菜宜用大火烹飪,快炒出鍋,不然牛肉炒老,口感不好。
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油鍋燒熱,放入牛肉片翻炒片刻
放入五香粉
放入生抽翻炒均勻
放入杏鮑菇
放入青椒塊
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