帶皮五花肉，下涼水鍋，過來后10分鐘，撈出，過水洗凈。切成1公分見方的小條。
起鍋，加入適量的食用油，把切好的五花肉煸炒至出油，撈出備用，把煸出的油倒入一個干凈的碗里。
重新起鍋，直接把煸炒好的五花肉倒進去，依次加入3勺白酒，3勺生抽，1勺老抽，適量的鹽和冰糖。翻炒幾下，加入洋蔥酥，關火。
把炒好的五花肉倒進一個小湯鍋里，加入足夠量的熱水，中小火慢燉。
湯汁漸濃的時候把煮好的雞蛋加進去。
一小時后，湯汁變得濃稠，然后關火。
鹵肉燉著的時候把米飯燜好。香而不膩的鹵肉飯就做好了！
1.把切好的五花肉煸炒出油，使鹵肉飯不油膩！2.如果買不到洋蔥酥，可以自己做。用紫皮小洋蔥，切成小丁，過油炸至金黃就可以！3.地道的臺灣鹵肉飯是用花雕酒和米酒，我家沒有，就用白酒代替，味道也不錯！
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跑步是一項在我們生活中十分常見的運動很多人都喜歡通過跑步來鍛煉自己的身體讓我們的身體變的更加的健康，但是在跑步之后我們也需要正確的拉伸動作因為只有這樣我們的腿部肌肉才不會充血所以在運動過后的拉伸動作就十分重要了。做運動之前需要做好熱身運動，運動之后也需要做好拉伸工作，這樣身體才不會在運動之后出現問題
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