家常燒茄子的做法-家常味炒菜譜

家常燒茄子的做法-家常味炒菜譜1.

茄子切花刀

家常燒茄子的做法-家常味炒菜譜

2.

油溫六成熱炸茄子

家常燒茄子的做法-家常味炒菜譜

3.

中火炸軟撈出控油

家常燒茄子的做法-家常味炒菜譜

4.

鍋中爆香蔥姜,加入蠔油、黃豆醬、生抽、老抽、適量清水

家常燒茄子的做法-家常味炒菜譜

5.

放入炸好的茄子,鹽、糖、雞精、十三香燉至入味,加水淀粉勾芡,最后撒入蒜末、紅椒碎、蔥花即可

家常燒茄子的做法-家常味炒菜譜

家常燒茄子成品圖

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