先老老實實把毛豆洗干凈了，濾水備用。
過面的水，加入八角，一勺子生鹽。
還可以加一顆草果，打開蓋子煮沸。
水開后，再煮5分鐘就可以了。
濾去水份，可以曬干后吃，也可以晾涼了直接解饞。
想吃類似五香豆的，可以直接拿烤箱把毛豆烤干了。
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