干炸鮮肉魚丸子的做法-咸鮮味炸菜譜

干炸鮮肉魚丸子的做法-咸鮮味炸菜譜1.

準備食材:龍利魚80克,豬肉餡約80克,面粉120克,蔥花、姜末、雞蛋1個、胡蘿卜50克

干炸鮮肉魚丸子的做法-咸鮮味炸菜譜

2.

龍利魚切塊,胡蘿卜剁碎,龍利魚加料酒,攪打成肉泥。

干炸鮮肉魚丸子的做法-咸鮮味炸菜譜

3.

加入豬肉、胡蘿卜碎、蔥花、姜末、雞蛋

干炸鮮肉魚丸子的做法-咸鮮味炸菜譜

4.

加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺胡椒粉、適量雞精、鹽,攪勻后加入面粉上勁

干炸鮮肉魚丸子的做法-咸鮮味炸菜譜

5.

鍋中熱油,擠出丸子放入,炸至定型撈出,再復炸至金黃酥脆撈出即可。

干炸鮮肉魚丸子的做法-咸鮮味炸菜譜

干炸鮮肉魚丸子成品圖

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