把雞蛋磕入碗中
雞蛋打散
把番茄切成小塊
鍋燒熱,倒入油
油燒熱,加入打好的雞蛋
炒至金黃,用鍋鏟弄散
加入番茄
翻炒均勻,然后加鹽,味精,胡椒
再加少量的水
煮至汁液濃稠即可關火盛盤
番茄炒雞蛋成品圖



烹飪技巧
炒番茄一定要加少量的水,但又不能加過多的水
把雞蛋磕入碗中
雞蛋打散
把番茄切成小塊
鍋燒熱,倒入油
油燒熱,加入打好的雞蛋
炒至金黃,用鍋鏟弄散
加入番茄
翻炒均勻,然后加鹽,味精,胡椒
再加少量的水
煮至汁液濃稠即可關火盛盤
炒番茄一定要加少量的水,但又不能加過多的水
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