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豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜1.

準備食材

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2.

胡蘿卜切丁

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3.

洋蔥切丁

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4.

香菜切丁

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5.

400克老豆腐打入兩個雞蛋。

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6.

捏的稀碎。

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7.

放入所有釘類。加鹽,糖,雞精,胡椒粉,花椒粉,姜末

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8.

50克面包糠。

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9.

200克面粉。

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10.

拌均勻就可以了

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11.

做丸子用工具用手攥都可以,習慣就好

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12.

油溫六成熱肉丸子全程中火慢炸。

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13.

炸制兩面金黃。

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豆腐丸子成品圖

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烹飪技巧

炸丸子的過程一定是全程中小火慢慢炸,火大里面不熟。火小吸油太多。配方里不用加水哈。

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