鯽魚清洗干凈，放盆里用料酒和鹽腌制20分鐘左右
鍋中放油，油熱放兩片姜，小火煎鯽魚兩面金黃。
煎好魚后，加熱水沒過魚，燉20分鐘左右，湯就變得很白了。
放入少許料酒、十三香，適量鹽和豆腐，燉10分鐘等待出鍋，出鍋后有條件的可以撒上香菜哦！不愛吃香菜的可以不加。
用的材料雖然少，不過味道很鮮美，建議大家試一下。
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