泡生姜泡辣椒切段，木瓜洗凈去籽切塊焯水
炒鍋中放油，油熱后放入花椒粒煎一下（也可以放些豬油）
倒入泡菜，翻炒一下
放入焯過水的苦瓜，加入豆瓣醬，煸炒2分鐘
加入適量清水，燜燒至苦瓜入味，加入少量淀粉液，收汁即可
很下飯的一道菜哦！
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端午過后，預示著一年最熱的時期即將到來。按照常理，從夏至日起，我國氣溫開始進入最熱的階段。清遠市中醫院養生專家陳太日稱，目前前來就診的患者以急性腸胃炎居多。他提醒市民，隨著夏至的到來，氣候變熱，人體的體溫調節、水鹽代謝及消化、循環、神經、內分泌等都會有明顯改變，人們的飲食起居也應作出相應調整，以預防
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